Wikipedija
Wikipedija ima članek o tej temi:

Navodilo za pripravo:

Vse ustrezno začinite in počasi pecite na ne prevelikem ognju. Ko je zunanja plast pečena, jo obrežite in postrezite. Pri tem ne posnemajte »strokovnjakov«, ki na raznih veselicah pečejo vola na ražnju.