Funšterc

Recept

Za 4 osebe potrebujemo: 25 dag moke, 1 jajce, 2-3 dcl mleka, 1 žlico sladkorja, 1/2 žličke pecilnega praška, 2 dcl mineralne vode, olje, naribano jabolko in/ali rozine po želji, marmelado ali kislo smetano. Sestavine dobro zmešamo. V ponev za palačinke vlijemo malo olja, ko se segreje, vlijemo mešanico, da dobimo za 1-2 prsta debelo palačinko. Ko se zapeče na eni strani, jo obrnemo in zapečemo še na drugi strani. Obrnemo jo na krožnik, namažemo polovico površine z marmelado, kislo smetano, jabolki ali rozinami in prepognemo.